♣ Mad Hatter’s Mad Tea ♣

Zauważyła tylko, że Zwariowany Kapelusznik i Szarak Bez Piątej Klepki usiłowali wsadzić Susła do dzbanka z herbatą.

tłum. Antoni Marianowicz

Tak, tak! Przyszedł czas na obłąkaną herbatkę Kapelusznika!

Przepis jest moją własną modyfikacją, a do przygotowania napoju użyłam ulubionych przypraw. Będzie słodko, będzie ostro, tradycyjnie, ale i w sposób, jakby ktoś pomylił wszystko. Dokładnie tak obłąkanie, jak na obłąkanej herbatce być może!

Podstawą tradycyjnej angielskiej herbaty jest earl grey oraz mleko. A więc i u mnie bazę stanowiły te dwa składniki. Niemniej, w końcu Kapelusznik był szalony, byłoby więc zbyt prostym przygotowanie herbaty na sposób angielski.

Mogę powiedzieć, że herbata jest pyszna. I słusznie otrzymała ode mnie nazwę: mad tea (zwariowana), bo sama nie wiem – napój niesie ze sobą słodycz, choć nie daje o sobie zapomnieć ostrym imbirem i pieprzem. A wszystko łagodzą cynamon, kardamon oraz mleko… Do tego ulubione tosty Kapelusznika! ♥

Moi Drodzy, zabieram Was prosto na szalony podwieczorek!

Mad Hatter’s Mad Tea

Składniki:

♥ 1/3 łyżeczki kardamonu

♥ 1/2 łyżeczki cynamonu

♥ szczypta białego pieprzu

♥ 1/3 łyżeczki imbiru

♥ szczypta soli

♥ 3 łyżeczki miodu

♥ 3 „kopiaste” łyżeczki liściastej herbaty earl grey

♥ kubek mleka

♥ kubek wody (najlepiej mineralnej niegazowanej)

Przygotowanie:

♣ Odmierzyć składniki.

♣ Zagotować mleko, dodać przyprawy. Gotować wszystko ok. 3 minut na bardzo małym ogniu. Często mieszać, aby uwolnić aromaty. Uważajcie na kożuch! 🙂

♣ W drugim naczyniu zagotować wodę. Do gotującej się wody wrzucić liście herbaty. Gotować ok. 1 minuty na wolnym ogniu.

♣ Przelać przez sitko napar z herbaty do mleka i razem gotować jeszcze minutkę.

♣ Odstawić na kilka chwil, dla połączenia się smaków.

♣ Gdy herbata lekko ostygnie, dodać miód, dobrze zamieszać.

♣ Można podawać z grzankami posmarowanymi masłem.

♦♦♦

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s